Conférence des mardis de la Science à Bourges : Comment apprécier la durabilité d’un système agricole ?

Le terme de durabilité fleurit quotidiennement dans les discours du monde politique et des médias à tel point qu'il devient de plus en plus difficile de percevoir concrètement ce qu'il évoque. L'exposé s'attache à offrir une description des facteurs qui déterminent ce qui rend un système agraire capable de durer ; une présentation d'enquêtes auprès du grand public et des agriculteurs permettra également d'apprécier les convergences et les écarts de perception entre ces deux acteurs. Enfin, l'analyse de différents systèmes, dont certains sont choisis parmi ceux opérant en Berry, montrera de manière concrète la complexité des raisonnements à mettre en œuvre pour apprécier le degré de durabilité d'un mode de conduite d'exploitation agricole dans un univers en perpétuelle évolution.

Une conférence par Bernard Curé, ingénieur agronome, professeur à l'ESITPA (Tunis) et retraité d'Arvalis, Institut du Végétal au poste de directeur de la qualité.

Conférence organisée en partenariat avec Ifocap Berry.