Conférence

Conférence dégustée de saké

Avez-vous déjà bu du saké ? Le saké est une boisson traditionnelle japonaise à base de riz. Il a un arôme et une texture en bouche moelleux, et sa faible teneur en alcool permet de l’apprécier avec une variété de plats, y compris les fruits de mer.


JETRO (Japan External Trade Organisation) organise une soirée à la Villa Rabelais pour promouvoir le saké japonais auprès d’un public plus large. Des experts en saké vous donneront un aperçu facile à comprendre de l’histoire et du contexte culturel du saké, ainsi que de la manière de lire les étiquettes, de choisir votre saké préféré et de l’associer à des plats. La conférence sera suivie d’une dégustation de sakés provenant de tout le Japon.
Vous découvrirez ainsi le terroir et la diversité du saké.


INTERVENANTE :
Chloé CAZAUX GRANDPIERRE, saké sommelière, Bordeaux


INSCRIPTION RECOMMANDÉE SUR WWW.IEHCA.EU

Organisateur :
IEHCA
02.47.05.90.30
contact@iehca.eu
http://www.iehca.eu
Lieu :
Villa Rabelais - Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation
116 Boulevard Béranger, 37000 Tours
Public :

Tout public

Modalités :

INSCRIPTION RECOMMANDÉE SUR WWW.IEHCA.EU

le
juin 22 2022

De 18:30 à 20:00