Rencontre - Débat

Des mets et des mots : Rencontre avec Nathalie Helal

Le goût de Paris... et de la région Île-de-France, Sandrine AUDEGOND, Nathalie HELAL (Hachette pratique, 2021)
Découvrez les trésors du goût que recèlent la capitale et sa région ! Métropole pâtissière, vigneronne, maraîchère, crémière, bouilleuse de cru, Paris s’est dotée d’un terroir et d’un patrimoine gourmand bien à elle. Sans oublier la richesse du terroir de ses régions. Pas de doute, Le Grand Paris est bien l’emblème mondial de la gastronomie !


MODÉRATEUR :

Kilien STENGEL, chargé de mission, IEHCA


AUTRICE :

Nathalie HELAL, journaliste et auteure de guides, livres de cuisine et essais sur l’histoire
de la gastronomie


Vente de l’ouvrage et séance de dédicace à l’issue de la rencontre.

Inscription recommandée sur www.iehca.eu

Organisateur :
IEHCA
02.47.05.90.30
contact@iehca.eu
http://www.iehca.eu
Lieu :
Villa Rabelais - Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation
116 Boulevard Béranger, 37000 Tours
Tarifs :

Gratuit

Public :

Tout public

Modalités :

En présentiel

le
juin 8 2022

De 18:30 à 20:00