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#gastronomie

ArboréSciences 37
événement publié le 12/05/2025
juil. 16 2025
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Gourmandises Ligériennes

Embarquez dans un parcours gourmand au coeur de la Loire ! Nous remonterons, le temps d'une balade pédestre, le fleuve et son histoire, de la...
ArboréSciences 37
événement publié le 12/05/2025
juil. 17 2025
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Gourmandises Ligériennes

Embarquez dans un parcours gourmand au coeur de la Loire ! Nous remonterons, le temps d'une balade pédestre, le fleuve et son histoire, de la...
ArboréSciences 37
événement publié le 12/05/2025
juil. 18 2025
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Gourmandises Ligériennes

Embarquez dans un parcours gourmand au coeur de la Loire ! Nous remonterons, le temps d'une balade pédestre, le fleuve et son histoire, de la...
Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation
événement publié le 31/08/2022
sept. 22 2022
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Dégustation commentée - À toutes les sauces

Savez-vous que sans la navigation sur la Loire, il n’y aurait pas de tradition de vinaigre à Orléans ? Huiles de noix, de colza, de chanvre, de...
Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation
événement publié le 07/05/2022
juin 8 2022
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Des mets et des mots : Rencontre avec Nathalie Helal

Le goût de Paris... et de la région Île-de-France, Sandrine AUDEGOND, Nathalie HELAL (Hachette pratique, 2021) Découvrez les trésors du goût que...
Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation
événement publié le 07/05/2022
juin 11 2022
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Potages et potagers : Rencontre avec Keda Black

Bouillons gourmands, Des recettes de base aux plats complets, concoctez-vous des dîners chaud bouillon !, Keda BLACK (Marabout, 2021). Qu’il soit...
Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation
ressource publiée le 25/02/2022 dans Santé, Environnement, Alimentation
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16e Rencontres François Rabelais

Gastronomies pour tous ? sous la présidence de Thierry MARX Des rencontres 100% digitales et gratuites Les Rencontres François Rabelais qui se...
Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation
ressource publiée le 25/02/2022 dans Santé, Environnement, Alimentation
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La Villa Rabelais s'invite chez vous

La Villa Rabelais vous propose une programmation culturelle 100 % numérique. Nous vous avons concocté 6 vidéos autour de thématiques qui...
Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation
ressource publiée le 25/02/2022 dans Santé, Environnement, Alimentation
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17e Rencontres François Rabelais

Fruits et légumes, les nouveaux rois de la cuisine ? Sous la présidence d'éric ROY, maraîcher "Nous avons une des plus belles terres, celle du ...
Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation
événement publié le 07/10/2021
nov. 19 2021
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Rencontres François Rabelais : Fruits et légumes, les nouveaux rois de la cuisine ?

Sous la présidence d'Eric ROY, maraîcher "Nous avons une des plus belles terres, celle du Jardin des rois de France. Conscients de cette qualité...