Tagué 18 fois

#gastronomie

Sm avatar
Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation
événement publié le 07/10/2021
nov. 19 2021
Lg rfr 600pix
 117

Rencontres François Rabelais : Fruits et légumes, les nouveaux rois de la cuisine ?

Sous la présidence d'Eric ROY, maraîcher "Nous avons une des plus belles terres, celle du Jardin des rois de France. Conscients de cette qualité...
Sm avatar
Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation
événement publié le 16/04/2021
mai 10 2021
Lg bandeau
 189

La consommation de viande d'hier à aujourd'hui

La question de la consommation de viande est très présente dans notre société et soulève de nombreux débats. Mais qu’en était-il dans les sociétés...
Sm avatar
Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation
article publié le 16/04/2021
Lg img evenement fb v2 couleur sans cadre bd
 194

La Villa Rabelais s'invite chez-vous - Programmation 100% numérique

Dans l’attente de pouvoir vous accueillir dans son tout nouvel écrin, la Villa Rabelais vous propose une programmation culturelle 100 % ...
Sm avatar
Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation
événement publié le 08/04/2021
avr. 13 2021
Lg affiche rfr 600px v2
 139

16e Rencontres François Rabelais - Table ronde " La philanthropie alimentaire, d’hier à aujourd’hui : charité ? éducation au goût ? gastronomie ? "

mardi 13 avril de 14h à 15h30 Table ronde « La philanthropie alimentaire, d’hier à aujourd’hui : charité ? éducation au goût ? gastronomie ? » À...
Sm avatar
Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation
événement publié le 08/04/2021
avr. 29 2021
Lg affiche rfr 600px v2
 167

16e Rencontres François Rabelais - Table ronde « La gastronomie peut-elle s’envisager pour les moins de 3 ans ? »

Jeudi 29 avril de 14h00 à 15h30 Table ronde « La gastronomie peut-elle s’envisager pour les moins de 3 ans ? » Savez-vous que nos répertoires...
Sm avatar
Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation
événement publié le 08/04/2021
avr. 27 2021
Lg affiche rfr 600px v2
 136

16e Rencontres François Rabelais - Table ronde « Gastronomie pour publics fragiles »

Table ronde « Gastronomie pour publics fragiles » EHPAD et hôpitaux accueillent des populations en perte d’autonomie et/ou sous traitements lourds...
Sm avatar
Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation
événement publié le 01/02/2021
fév. 22 2021
Lg affiche rfr 600px v2
 301

16e Rencontres François Rabelais - Table ronde « Gastronomie et politiques publiques »

Lundi 22 février de 14h00 à 15h30 Table ronde « Gastronomie et politiques publiques » Introduction « Alimentation de qualité pour tous : leurres...
Sm avatar
Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation
événement publié le 01/02/2021
mars 26 2021
Lg affiche rfr 600px v2
 253

16e Rencontres François Rabelais - Atelier « La gastronomie s’invite aujourd’hui là où on ne l’attendait pas ! »

Vendredi 26 mars de 16h30 à 18h00 Atelier « La gastronomie s’invite aujourd’hui là où on ne l’attendait pas ! » Depuis quelques années, on assiste...
Sm avatar
Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation
événement publié le 01/02/2021
mars 11 2021
Lg affiche rfr 600px v2
 209

16e Rencontres François Rabelais - « La reconquête des restaurants : attirer et fidéliser les jeunes, les salariés et les clients dans un contexte post-covid »

Jeudi 11 mars de 16h30 à 18h00    Carte blanche Campus PatMAT « La reconquête des restaurants : attirer et fidéliser les jeunes, les salariés et...
Sm avatar
Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation
événement publié le 01/02/2021
mars 18 2021
Lg affiche rfr 600px v2
 223

16e Rencontres François Rabelais - Atelier « La gastronomie en épicerie solidaire ? »

Jeudi 18 mars de 16h30 à 18h00 Atelier « La gastronomie en épicerie solidaire ? » L’idée générale étant de traiter la question non pas de la «...