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#gastronomie

ArboréSciences 37
événement publié le 12/05/2025
juil. 17 2025
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Gourmandises Ligériennes - 17 juillet

Embarquez dans un parcours gourmand au coeur de la Loire ! Nous remonterons, le temps d'une balade pédestre, le fleuve et son histoire, de la...
ArboréSciences 37
événement publié le 12/05/2025
juil. 18 2025
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Gourmandises Ligériennes - 18 juillet

Embarquez dans un parcours gourmand au coeur de la Loire ! Nous remonterons, le temps d'une balade pédestre, le fleuve et son histoire, de la...
Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation
événement publié le 31/08/2022
sept. 22 2022
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Dégustation commentée - À toutes les sauces

Savez-vous que sans la navigation sur la Loire, il n’y aurait pas de tradition de vinaigre à Orléans ? Huiles de noix, de colza, de chanvre, de...
Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation
événement publié le 07/05/2022
juin 8 2022
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Des mets et des mots : Rencontre avec Nathalie Helal

Le goût de Paris... et de la région Île-de-France, Sandrine AUDEGOND, Nathalie HELAL (Hachette pratique, 2021) Découvrez les trésors du goût que...
Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation
événement publié le 07/05/2022
juin 11 2022
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Potages et potagers : Rencontre avec Keda Black

Bouillons gourmands, Des recettes de base aux plats complets, concoctez-vous des dîners chaud bouillon !, Keda BLACK (Marabout, 2021). Qu’il soit...
Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation
ressource publiée le 25/02/2022 dans Santé, Environnement, Alimentation
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16e Rencontres François Rabelais

Gastronomies pour tous ? sous la présidence de Thierry MARX Des rencontres 100% digitales et gratuites Les Rencontres François Rabelais qui se...
Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation
ressource publiée le 25/02/2022 dans Santé, Environnement, Alimentation
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La Villa Rabelais s'invite chez vous

La Villa Rabelais vous propose une programmation culturelle 100 % numérique. Nous vous avons concocté 6 vidéos autour de thématiques qui...
Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation
ressource publiée le 25/02/2022 dans Santé, Environnement, Alimentation
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17e Rencontres François Rabelais

Fruits et légumes, les nouveaux rois de la cuisine ? Sous la présidence d'éric ROY, maraîcher "Nous avons une des plus belles terres, celle du ...
Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation
événement publié le 07/10/2021
nov. 19 2021
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Rencontres François Rabelais : Fruits et légumes, les nouveaux rois de la cuisine ?

Sous la présidence d'Eric ROY, maraîcher "Nous avons une des plus belles terres, celle du Jardin des rois de France. Conscients de cette qualité...
Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation
article publié le 16/04/2021
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La Villa Rabelais s'invite chez-vous - Programmation 100% numérique

Dans l’attente de pouvoir vous accueillir dans son tout nouvel écrin, la Villa Rabelais vous propose une programmation culturelle 100 % ...