Rencontre - Débat

Dégustation commentée - À toutes les sauces

Savez-vous que sans la navigation sur la Loire, il n’y aurait pas de tradition de vinaigre à Orléans ? Huiles de noix, de colza, de chanvre, de graine de courge... connaissez-vous toutes ces huiles produites dans la région ? Pour introduire notre cycle culturel autour des salades, commençons par nous intéresser à leurs assaisonnements. Lors de cette soirée, venez rencontrer les producteurs locaux pour découvrir les goûts riches et insoupçonnés de ces produits du quotidien.

Intervenants :
Huiles Guénard, producteur artisan de qualité
Martin Pouret, maître vinaigrier depuis 1797
Safran de Val, Productrice de safran en Touraine


TARIFS :
Tarif plein : 7€
Tarif réduit : 5€ (-18 ans, étudiants, demandeurs d’emploi, bénéficiaires des minima sociaux)

Inscription obligatoire sur www.iehca.eu

Organisateur :
Villa Rabelais
02.47.05.90.30
contact@iehca.eu
http://www.iehca.eu
Lieu :
Villa Rabelais - Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation
116 Boulevard Béranger, 37000 Tours
Tarifs :

Tarif plein : 7€
Tarif réduit : 5€ (-18 ans, étudiants, demandeurs d’emploi, bénéficiaires des minima sociaux)

le
sept. 22 2022

De 18:30 à 20:00