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#alimentation

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Nous consommateurs - c'est qui le patron?

Les apprentis de Licence Pro Développement et Valorisation des Produits de l’Élevage organisent en collaboration avec la société « CQLP » la...

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Gaspillage alimentaire : comprendre ses causes et lutter contre les idées reçues

Un quart de la nourriture produite dans le monde est jeté avant d’atteindre nos assiettes. Le gaspillage alimentaire soulève de nombreux problèmes...

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Des lycéens s’engagent pour une alimentation durable et équitable : participation du lycée en Forêt de Montargis au projet de recherche APR-IR PATAMIL.

Durant les deux dernières années scolaires, le lycée en Forêt de Montargis (45) a participé au projet de recherche PATAMIL, impulsé par les...

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Précarité alimentaire et changements socio-environnementaux

DANS LE TAMIL NADU (INDE DU SUD) ET DANS LA RÉGION CENTRE VAL DE LOIRE (FRANCE).  REGARDS CROISÉS. Quelles stratégies pour plus de justice...

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Envisager la question du gaspillage alimentaire par une approche territoriale : le programme régional GASPILAG

PIERRE Geneviève ; CEDETE, Université d’Orléans, responsable du programme GASPILAG GASPILAG est un programme de recherche financé par la...

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Comment la culture du millet traditionnel pourrait aider les paysans en Inde à faire face aux aléas climatiques

Avec le changement climatique, la culture du riz inondée en Inde est aujourd’hui doublement menacée par l’ampleur des épisodes de sécheresses et, a...

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Prévention des cancers par les lipides de l'alimentation : le rôle des canaux ioniques

L’environnement, notamment alimentaire, en influençant certaines étapes du développement et de la progression des tumeurs, stimule ou inhibe leur...

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Dégustation commentée - À toutes les sauces

Savez-vous que sans la navigation sur la Loire, il n’y aurait pas de tradition de vinaigre à Orléans ? Huiles de noix, de colza, de chanvre, de...

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L'IEHCA recherche un(e) animateur(trice) en vacation

L’IEHCA recherche un(e) animateur(trice) en vacation pour l’animation de sa bibliothèque gourmande Dans le cadre de l’ouverture au public de la...

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Vidéo - Documentaire Science on tourne ! : La résilience des fleuves face à la pollution

Résumé Dans le cadre du projet APR WATERPONDI, les chercheurs sont allés étudier en Inde (Tamil Nadu et Pondichéry) les rivières urbaines...