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#alimentation

Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation
ressource publiée le 25/02/2022 dans Santé, Environnement, Alimentation
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La Villa Rabelais s'invite chez vous

La Villa Rabelais vous propose une programmation culturelle 100 % numérique. Nous vous avons concocté 6 vidéos autour de thématiques qui...
Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation
ressource publiée le 25/02/2022 dans Santé, Environnement, Alimentation
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17e Rencontres François Rabelais

Fruits et légumes, les nouveaux rois de la cuisine ? Sous la présidence d'éric ROY, maraîcher "Nous avons une des plus belles terres, celle du ...
Espace Dagron
article publié le 09/02/2022 dans Santé, Environnement, Alimentation
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La santé au menu de l'Espace Dagron

Lien de l'article de l'Echo Républicain Auneau-Bleury-Saint-Symphorien. L'espace Dagron expose "La santé dans l'assiette". Préserver sa santé...
Espace Dagron
événement publié le 08/02/2022 dans Santé, Environnement, Alimentation
fév. 16 2022
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Atelier Savants Fous

Pourquoi devons-nous manger tous les jours ? Par pure gourmandise ou cette action est-elle nécessaire au bon fonctionnement de notre corps ?...
Espace Dagron
événement publié le 04/02/2022 dans Santé, Environnement, Alimentation
fév. 3 2022
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La santé dans l'assiette

EXPOSITION "LA SANTÉ DANS L'ASSIETTE" - DU 3 AU 24 FÉVRIER Préserver sa santé grâce à une alimentation saine et équilibrée est devenue une ...
Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation
événement publié le 04/02/2022
fév. 24 2022
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Table ronde "Faut-il chercher à retrouver le goût d'antan ?"

De jeunes agriculteurs tentent de recréer des produits disparus. Les professionnels du marketing jouent aussi sur l’ancienneté et l’authenticité de...
Centre•Sciences
article publié le 07/01/2022 dans Santé, Environnement, Alimentation
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Retour sur le Hackathon "Santé, Environnement et Alimentation"

A l'initiative de Centre-Sciences avec l'appui de l'IUT de Tours-Nord et Canopé37, une rencontre professionnelle d'une vingtaine d'acteurs de la...
Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation
article publié le 24/11/2021
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La volaille en région Centre-Val de Loire du Néolithique à nos jours. Approche archéozoologique

De Colin Duval, Grégory Bayle, Séverine Braguier, Olivier Cotté, Alexandre Fontaine, Chloé Genies, Frédéric Poupon, Julie Rivière, Marilyne Salin...
Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation
événement publié le 14/10/2021
nov. 24 2021
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La cuisine juive séfarade

Présentation de l’ouvrage Sephardi: Cooking the History, discussion avec l’auteure Hélène Jawhara Piñer et dégustation de mets spécialement...
Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation
événement publié le 07/10/2021
nov. 19 2021
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Rencontres François Rabelais : Fruits et légumes, les nouveaux rois de la cuisine ?

Sous la présidence d'Eric ROY, maraîcher "Nous avons une des plus belles terres, celle du Jardin des rois de France. Conscients de cette qualité...