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#alimentation

Muséum d'histoire naturelle de Bourges
événement publié le 08/09/2021
oct. 14 2021
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Conférence de Gilles Fumey "Faut-il craindre la mondialisation de l'alimentation ?"

La crainte d'une mondialisation alimentaire revient régulièrement dans les sujets qui fâchent les Français entre eux et avec les autres peuples....
Muséum d'histoire naturelle de Bourges
événement publié le 21/07/2021
juil. 10 2021
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Expositions alimentation "Manger change le monde" Peter Menzel et "Espèces en voie d'apparition" François Riou

le muséum de Bourges vous propose deux expositions sur le thème de l’alimentation. «Manger change le monde» de Peter Menzel et «Espèces en voie...
Centre•Sciences
annonce publiée le 23/06/2021 dans Santé, Environnement, Alimentation
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Hackathon Projets de CSTI sur "Alimentation, Environnement et Santé"

Une rencontre pour échanger et réfléchir à un projet collectif de CSTI  ! Dans le cadre de l’animation du réseau des acteurs de culture...
Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation
ressource publiée le 10/06/2021
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Qu'est-ce que tu cherches ? Alexandra Kovacs, le végétarisme dans l'Antiquité grecque

Nuançant les propos largement acquis affirmant que dans l’Antiquité grecque les personnes rejetant le sacrifice sanglant et la consommation des...
Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation
article publié le 16/04/2021
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La Villa Rabelais s'invite chez-vous - Programmation 100% numérique

Dans l’attente de pouvoir vous accueillir dans son tout nouvel écrin, la Villa Rabelais vous propose une programmation culturelle 100 % ...
Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation
événement publié le 16/04/2021
mai 10 2021
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La consommation de viande d'hier à aujourd'hui

La question de la consommation de viande est très présente dans notre société et soulève de nombreux débats. Mais qu’en était-il dans les sociétés...
Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation
événement publié le 08/04/2021
avr. 13 2021
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16e Rencontres François Rabelais - Table ronde " La philanthropie alimentaire, d’hier à aujourd’hui : charité ? éducation au goût ? gastronomie ? "

mardi 13 avril de 14h à 15h30 Table ronde « La philanthropie alimentaire, d’hier à aujourd’hui : charité ? éducation au goût ? gastronomie ? » À...
Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation
événement publié le 08/04/2021
avr. 27 2021
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16e Rencontres François Rabelais - Table ronde « Gastronomie pour publics fragiles »

Table ronde « Gastronomie pour publics fragiles » EHPAD et hôpitaux accueillent des populations en perte d’autonomie et/ou sous traitements lourds...
Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation
événement publié le 08/04/2021
avr. 29 2021
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16e Rencontres François Rabelais - Table ronde « La gastronomie peut-elle s’envisager pour les moins de 3 ans ? »

Jeudi 29 avril de 14h00 à 15h30 Table ronde « La gastronomie peut-elle s’envisager pour les moins de 3 ans ? » Savez-vous que nos répertoires...
Melissa Wyckhuyse
ressource publiée le 13/02/2021
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Podcast - La Méridienne – Kilien Stengel, Identités alimentaires et héritages gastronomiques

Kilien Stengel est un ancien professionnel des secteurs alimentation et gastronomie, enseignant chercheur à l’Université de Tours, spécialisé sur...