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#vin

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Conférence dégustée, découverte de cépages rares : Chouchillon et les variétés de Grolleau

Cépages dégustés : Chouchillon et les variétés de Grolleau Alors que la diversité des cépages cultivés dans nos vignobles s’est très fortement...

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Conférence dégustée, découverte des cépages rares : Folle Blanche et Genouillet

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Chêne sessile et chêne pédonculé une nouvelle approche pour les reconnaître ?

Le bois de Chêne jusqu’au XIX siècle, était la principale essence utilisée en Europe dans la construction navale et la construction des charpentes....

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Webinaire « Vigne & Vin : construire le patrimoine du futur »

Les mardis 3, 10, 17 et 24 novembre 2020, de 14h à 16h Le programme ARD Intelligence des Patrimoines organise, en collaboration avec LE STUDIUM...

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Dégustation de vin en confinement : une tentative de préservation des rites de convivialité

Mihaela Bonescu, Burgundy School of Business et Kilien Stengel, Université de Tours Pourquoi le café, le bistrot, le comptoir, le restaurant ou...

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Colloque Terminologies gastronomiques et œnologiques – Patrimoine et culture

Vendredi 14 septembre 2018 Villa Rabelais, Tours 8h30 – 20h Entrée libre sur inscription melanie.fauconnier@univ-tours.fr  | ...

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Festival Into the Wine – Journée des professionnels

15 septembre 2018 Villa Rabelais, 9h-17h30 Le 15 septembre 2018, le Chantier Vigne & Vin du programme ARD Intelligence des Patrimoines...