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#alimentation

Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation
événement publié le 07/05/2022
juin 11 2022
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Potages et potagers : Rencontre avec Keda Black

Bouillons gourmands, Des recettes de base aux plats complets, concoctez-vous des dîners chaud bouillon !, Keda BLACK (Marabout, 2021). Qu’il soit...
Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation
ressource publiée le 25/02/2022 dans Santé, Environnement, Alimentation
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La Villa Rabelais s'invite chez vous

La Villa Rabelais vous propose une programmation culturelle 100 % numérique. Nous vous avons concocté 6 vidéos autour de thématiques qui...
Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation
ressource publiée le 25/02/2022 dans Santé, Environnement, Alimentation
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16e Rencontres François Rabelais

Gastronomies pour tous ? sous la présidence de Thierry MARX Des rencontres 100% digitales et gratuites Les Rencontres François Rabelais qui se...
Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation
ressource publiée le 25/02/2022 dans Santé, Environnement, Alimentation
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17e Rencontres François Rabelais

Fruits et légumes, les nouveaux rois de la cuisine ? Sous la présidence d'éric ROY, maraîcher "Nous avons une des plus belles terres, celle du ...
Espace Dagron
article publié le 09/02/2022 dans Santé, Environnement, Alimentation
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La santé au menu de l'Espace Dagron

Lien de l'article de l'Echo Républicain Auneau-Bleury-Saint-Symphorien. L'espace Dagron expose "La santé dans l'assiette". Préserver sa santé...
Espace Dagron
événement publié le 08/02/2022 dans Santé, Environnement, Alimentation
fév. 16 2022
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Atelier Savants Fous

Pourquoi devons-nous manger tous les jours ? Par pure gourmandise ou cette action est-elle nécessaire au bon fonctionnement de notre corps ?...
Espace Dagron
événement publié le 04/02/2022 dans Santé, Environnement, Alimentation
fév. 3 2022
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La santé dans l'assiette

EXPOSITION "LA SANTÉ DANS L'ASSIETTE" - DU 3 AU 24 FÉVRIER Préserver sa santé grâce à une alimentation saine et équilibrée est devenue une ...
Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation
événement publié le 04/02/2022
fév. 24 2022
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Table ronde "Faut-il chercher à retrouver le goût d'antan ?"

De jeunes agriculteurs tentent de recréer des produits disparus. Les professionnels du marketing jouent aussi sur l’ancienneté et l’authenticité de...
Centre•Sciences
article publié le 07/01/2022 dans Santé, Environnement, Alimentation
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Retour sur le Hackathon "Santé, Environnement et Alimentation"

A l'initiative de Centre-Sciences avec l'appui de l'IUT de Tours-Nord et Canopé37, une rencontre professionnelle d'une vingtaine d'acteurs de la...
Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation
article publié le 24/11/2021
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La volaille en région Centre-Val de Loire du Néolithique à nos jours. Approche archéozoologique

De Colin Duval, Grégory Bayle, Séverine Braguier, Olivier Cotté, Alexandre Fontaine, Chloé Genies, Frédéric Poupon, Julie Rivière, Marilyne Salin...